Para un toque más intenso, añade una pizca de pimentón ahumado o unas gotas de zumo de limón al final de la cocción.
La fregola con crema de garbanzos también está excelente al día siguiente: solo tienes que añadir un chorrito de caldo caliente para recuperar su cremosidad original.
Un plato completo, rico en fibra, proteína vegetal y sabor auténtico: perfecto para quienes disfrutan de una alimentación saludable sin renunciar al placer de una comida reconfortante.
¿Cuáles son los ingredientes principales de la fregola con col rizada y crema de garbanzos?
Los ingredientes principales son fregola sarda, col rizada, garbanzos cocidos, cebolla, caldo de verduras, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta negra.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar la fregola con col rizada y crema de garbanzos?
Se tarda unos 10 minutos en prepararla y 30 minutos en cocinarla, para un total de 40 minutos.
¿Qué variaciones se pueden hacer a la receta de fregola con col rizada y crema de garbanzos?
Se puede sustituir la col rizada por espinacas, acelgas o kale. Para un sabor más intenso, se puede añadir una pizca de pimentón ahumado o unas gotas de limón al final de la cocción.
