Pela las patatas y cocínalas en agua con sal hasta que estén tiernas.
Mientras tanto, cuece el bacalao en otra sartén con suficiente agua para cubrirlo, añadiendo el tomillo, los dientes de ajo y las hojas de laurel.
Una vez cocido el bacalao, quítale las espinas y la piel y desmenúzalo. Reserva.
Escurre las patatas y tritúralas.
Después, añade las patatas al bacalao, rectifica de sal y pimienta y mezcla bien. A continuación, añade el aceite de oliva y los huevos y remueve de nuevo hasta obtener una mezcla homogénea.
Añade los dientes de ajo picados que cocinaste con el bacalao y el perejil picado, y vuelve a mezclar bien.
Una vez hecho esto, coloca la mezcla en un recipiente de vidrio Pyrex y hornea en el horno precalentado a 180 °C durante 30 minutos, espolvoreado con un poco de pan rallado y un chorrito de aceite de oliva.
Tras retirar del horno, sirve inmediatamente.
