Una receta saludable y rica en proteínas, ¡perfecta para quienes desean disfrutar de una comida deliciosa sin sentirse pesados!
Estos rollitos de col con carne magra son un plato principal completo, ligero pero lleno de sabor. La combinación del dulzor de la col y el cremoso relleno de carne y yogur los hace irresistibles, incluso para quienes están a dieta. Perfectos para preparar con antelación, se conservan bien al día siguiente y están aún más ricos después de recalentarlos brevemente en el horno.
Rollitos de col y carne ligeros y sabrosos: ¡sin remordimientos, solo 190 calorías y deliciosos! Rollitos de col
Tiempo de preparación
Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 40-45 minutos
Tiempo total: Aproximadamente 1 hora y 10 minutos
Rinde: 4 personas (14 rollitos)
Calorías: Aproximadamente 190 kcal por rollito
Ingredientes
Para el relleno:
540 g de carne picada magra (ternera, pavo o pollo)
50 g de harina integral
1 cebolla, finamente picada
1 diente de ajo (o 2 si prefiere un sabor más intenso)
100 g de yogur griego bajo en grasa o yogur casero
2 cucharaditas de sal aromática (o sal + romero, tomillo y salvia al gusto)
Para los rollitos:
1 col rizada grande
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Preparación
