馃崈 Propiedades Nutricionales
Vitaminas: A, C, E y complejo B.
Minerales: Hierro, magnesio, calcio y potasio.
Antioxidantes: Betacarotenos y compuestos fen贸licos.
Omega-3 vegetal: 脕cido alfa-linol茅nico, beneficioso para el coraz贸n.
馃 Recetas con Verdolaga
1. Ensalada Fresca de Verdolaga
Ingredientes:
1 taza de hojas frescas de verdolaga
1 pepino en rodajas finas
1 tomate picado
1 cebolla morada en julianas
Jugo de 1 lim贸n
Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto
Preparaci贸n:
Mezcla todos los ingredientes en un taz贸n grande, a帽ade el jugo de lim贸n, aceite de oliva y sazona. Sirve de inmediato.
2. Sopa de Verdolaga y Vegetales
Ingredientes:
1 taza de hojas de verdolaga
1 zanahoria y 1 papa en cubos
1 diente de ajo picado
1 litro de caldo vegetal
Aceite de oliva, sal y pimienta
Preparaci贸n:
Sofr铆e el ajo, a帽ade las verduras y el caldo. Cocina hasta que est茅n tiernas, agrega la verdolaga y deja hervir 5 minutos m谩s.
3. Batido Verde de Energ铆a
Ingredientes:
1 taza de verdolaga
1 manzana verde
陆 pepino
Jugo de 1 lim贸n
陆 taza de agua de coco
Preparaci贸n:
Lic煤a todos los ingredientes y bebe de inmediato para aprovechar sus antioxidantes.
馃尡 C贸mo Cultivar Verdolaga en Casa
