1️⃣ Precalienta el horno a 180 °C.
2️⃣ Echa un chorro de aceite de oliva en la bandeja del horno y coloca los langostinos uno al lado del otro.
3️⃣ Prepara la majada: coloca los ajos pelados y las hojas de perejil en un mortero y machaca hasta formar una pasta.
4️⃣ Exprime el limón sobre la majada, usando un colador para evitar que caigan semillas.
5️⃣ Añade el vino blanco y mezcla todo bien hasta formar una salsa.
6️⃣ Con ayuda de una cuchara, vierte la salsa sobre los langostinos.
7️⃣ Cocina los langostinos en el horno durante 6–7 minutos con calor arriba y abajo.
8️⃣ Añade la sal al final, para que no se sequen. Puedes usar sal en escamas o la que prefieras.
9️⃣ Sirve y disfruta de estos langostinos jugosos y llenos de sabor.
💡 Beneficios de los langostinos
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Son ricos en nutrientes esenciales para la salud y el correcto funcionamiento del organismo.
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Pertenecen al grupo de los mariscos, concretamente crustáceos.
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Contienen proteínas de alta calidad, vitaminas, minerales y agua.
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Son bajos en grasas, carbohidratos y calorías.
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Aportan ácidos grasos omega-3, que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares y reducen el colesterol alto.
