Estas croquetas de pollo con queso son un plato simple, lleno de sabor y increíblemente versátil. Hechas con pechuga de pollo finamente picada, dos tipos de queso y una mezcla de especias sabrosas, se cocinan hasta quedar doradas y deliciosas. Son perfectas como plato principal, un snack rápido o un aperitivo divertido acompañado de tu salsa favorita.
Ingredientes:
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Pechuga de pollo, finamente picada | 1 ½ lbs (aprox. 680 g) |
| Queso mozzarella rallado | 1 taza |
| Queso parmesano rallado | ¼ taza |
| Huevos grandes | 2 |
| Mayonesa | ¼ taza |
| Harina de trigo | ¼ taza |
| Ajo en polvo | ½ cucharadita |
| Cebolla en polvo | ½ cucharadita |
| Pimentón dulce o paprika | ½ cucharadita |
| Sal y pimienta negra | Al gusto |
| Perejil fresco picado | 2 cucharadas |
| Aceite de oliva, para freír | 2 cucharadas |
