Rinde: 4 personas
Ingredientes:
Para la crema:
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1 litro de leche (reserva 1 vaso)
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100 g de azúcar
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100 g de maicena
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4 yemas de huevo
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1 piel de limón
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1 piel de naranja
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1 ramita de canela
Para rebozar:
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3 huevos
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100 g de harina
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Aceite para freír
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Mezcla de azúcar y canela para espolvorear
