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Coloca las rodajas de lengua en un recipiente de presentación.
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Vierte la vinagreta sobre la lengua.
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Refrigera al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
💡 Consejos
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La paciencia al cocinar la lengua es clave para que quede suave y tierna.
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Puedes ajustar la vinagreta al gusto: más vinagre para un sabor más ácido o más aceite para suavizarla.
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Sirve frío, decorado con un poco de perejil fresco.
🍽 Ideas de acompañamiento
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Puré de papas cremoso
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Ensalada rusa
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Pan artesanal para mojar en la vinagreta
