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1 cucharadita de levadura química (polvo de hornear)
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1–2 cucharadas de aceite (para cocinar)
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Opcional: 1 cucharada de yogur natural o un poco de mantequilla derretida para una versión más tierna
Preparación
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Preparar la masa:
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En un bol grande, bate el huevo con la leche, la sal y el azúcar.
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Añade poco a poco la harina mezclada con la levadura, removiendo hasta obtener una masa suave, ligeramente pegajosa pero fácil de trabajar.
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Formar las galettes:
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Divide la masa en pequeñas bolas y aplánalas con cuidado para formar discos de aproximadamente 1 cm de grosor.
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