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Cocinar en sartén:
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Calienta una sartén con un poco de aceite a fuego medio.
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Cocina las galettes 2–3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y ligeramente infladas.
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Servir:
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Sirve caliente, acompañadas de mantequilla, queso, mermelada, miel o como prefieras.
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Consejos y variaciones
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Para más suavidad, añade 1 cucharada de yogur natural a la masa.
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Si te gusta el sabor del pan casero, reemplaza parte de la leche con agua mineral tibia.
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Para un acabado más fundente, pinta las galettes con mantequilla derretida justo después de cocinarlas.
Resultado final:
Lepinice doradas, suaves y aromáticas, con un exterior ligeramente crujiente y un interior tierno. ¡Un placer al primer bocado! 😋
