🔥 Comment préparer votre propre café de graines de dattes
Cette recette simple et écologique transforme un déchet en une boisson précieuse.
Ingrédients :
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20 à 25 graines de dattes
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500 ml d’eau
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(Optionnel) Un peu de cannelle ou de miel pour adoucir le goût
Préparation :
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Rincez soigneusement les graines pour éliminer tout résidu sucré.
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Faites-les griller à sec dans une poêle, jusqu’à ce qu’elles deviennent brun foncé et dégagent un arôme agréable.
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Laissez refroidir, puis broyez-les finement à l’aide d’un moulin à café ou d’un mixeur.
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Faites bouillir l’eau, ajoutez la poudre de graines torréfiées, et laissez infuser 5 à 10 minutes.
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Filtrez, puis dégustez chaud — nature, ou avec un peu de miel ou de cannelle pour plus de saveur.
