1. Préparer la pâte
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Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre.
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Ajoutez l’œuf, le beurre fondu et le lait tiède.
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Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple et homogène.
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Laissez reposer 5 à 10 minutes pour qu’elle devienne plus malléable.
2. Former les pogačice
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Prenez des portions de pâte et formez de petits pains ou boules.
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Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
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Si vous le souhaitez, parsemez de fromage, graines ou herbes sur le dessus.
3. Cuisson
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Préchauffez le four à 180 °C.
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Enfournez 30 minutes, jusqu’à ce que les pains soient dorés et légèrement croustillants sur le dessus.
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Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster.
