Este licor casero es perfecto para las fiestas: cremoso, dulce y con un toque de cacao y vainilla que recuerda al clásico Baileys, pero hecho en casa. Ideal para regalar en botellitas bonitas o para disfrutar bien frío después de la cena navideña.
Ingredientes
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1 cucharadita de cacao en polvo
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1 taza de crema de leche fresca (nata líquida para montar)
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1 cucharadita de extracto de vainilla
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1 lata de leche condensada (aprox. 395 g)
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1 taza de whisky (puedes usar ron o brandy si prefieres)
Preparación
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En una licuadora o batidora, mezcla la leche condensada con la crema de leche hasta que quede homogéneo.
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Añade el cacao en polvo y el extracto de vainilla. Bate unos segundos más para integrar bien.
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Agrega el whisky poco a poco mientras continúas batiendo, hasta que la mezcla quede cremosa y uniforme.
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Vierte el licor en botellas de vidrio limpias y ciérralas herméticamente.
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Refrigera al menos 12 horas antes de consumir, para que los sabores se integren mejor.
Conservación
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Mantener siempre en la nevera.
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Consumir dentro de 2 a 3 semanas.
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Agitar bien antes de servir.
Sugerencia de consumo
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Sírvelo frío, solo o con hielo.
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También queda delicioso en el café o como topping sobre postres navideños.
