Llevo 30 años preparándolos. Mi madre los hizo 20 años antes que yo.

En un recipiente apto para microondas, derrite los caramelos blandos en intervalos de 30 segundos, removiendo después de cada intervalo hasta que estén suaves.
Como alternativa, derrite los caramelos en una cacerola a fuego lento, removiendo constantemente.
Arma las tortugas:
Forra una bandeja para hornear con papel vegetal o una esterilla de silicona.
Coloca las nueces pecanas tostadas en grupos de 3 o 4, formando las patas y la cabeza de una tortuga.
Coloca aproximadamente 1 cucharada de caramelo derretido sobre cada grupo de nueces pecanas.
Deja que el caramelo cuaje de 10 a 15 minutos.
Derrite el chocolate:
En un recipiente apto para microondas, derrite las chispas de chocolate semidulce en intervalos de 30 segundos, removiendo después de cada intervalo hasta que estén suaves.
Como alternativa, puedes derretir el chocolate al baño maría sobre agua hirviendo a fuego lento.
Cubre con chocolate:
Coloca aproximadamente 1 cucharada de chocolate derretido sobre cada grupo de caramelo y nueces pecanas, asegurándote de que el caramelo quede cubierto. Usa el dorso de una cuchara para distribuir el chocolate uniformemente.
Deja que el chocolate cuaje a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 hora o coloca la bandeja para hornear en el refrigerador durante 20-30 minutos para acelerar el proceso.
Sirve y guarda:
Una vez que el chocolate esté cuajado, ¡tus dulces de tortuga caseros estarán listos para disfrutar!
Guarda los dulces de tortuga en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 1 semana o en el refrigerador hasta por 2 semanas