Fresca, ligera y sin horno: el plato salado perfecto para el verano
Cuando suben las temperaturas y el apetito disminuye, las recetas frías se convierten en tus mejores aliadas en la cocina. Esta tarta salada sin horno, hecha con pan de molde, atún y queso crema, es la solución perfecta para un almuerzo ligero, un delicioso aperitivo o una cena rápida que puedes preparar con antelación.
Se monta en solo unos minutos, se enfría en el refrigerador y… ¡queda espectacular en la mesa! Además, es versátil: puedes usar pan integral o proteico, mayonesa ligera o yogur griego, y personalizarla con las verduras que tengas a mano. ¿El resultado? Un plato fresco, rico en proteínas y con una textura suave y agradable.
Pan de molde, atún y algunas verduras: el plato de verano más fresco que he servido. Pastel Sándwich
Tiempo de preparación
Preparación activa: 15 minutos
Tiempo de refrigeración: 2 horas
Total: aprox. 2 horas y 15 minutos
Calorías
Aproximadamente 270-290 kcal por ración (para 6 raciones, con ingredientes ligeros)
Ingredientes (para 4-6 raciones)
3 rebanadas largas de pan de molde (integral o proteico)
250 g de atún en agua, bien escurrido
250 g de queso crema ligero o proteico
2 cucharadas de mayonesa ligera (o yogur griego para una versión más ligera)
Tomates cherry frescos, al gusto, picados
Ensalada mixta, al gusto, finamente picada
Rúcula, para decorar
Sal, pimienta negra al gusto
Aceite de oliva virgen extra, un chorrito para servir
Preparación
Prepara el relleno cremoso:
