Los 10 alimentos más ricos en antocianinas
Ese rojo (y morado) lleno de antioxidantes que es bueno para tu salud.
¿Has notado alguna vez que muchos alimentos de color rojo, morado o azul intenso parecen particularmente “vivos” y nutritivos? Este color no es casualidad: es señal de la presencia de antocianinas , poderosos antioxidantes naturales pertenecientes a la familia de los flavonoides.
Las antocianinas ayudan a combatir los radicales libres , reducen la inflamación y favorecen la salud cardiovascular y cerebral . Pero ¿en qué alimentos se encuentran en mayor concentración?
Descubramos juntos los 10 alimentos más ricos en antocianinas que debemos llevar más a menudo a la mesa.
1. Arándanos y grosellas negras
Las bayas son una fuente inagotable de antocianinas, pero los arándanos y las grosellas negras son los verdaderos campeones. Además, ricos en vitamina C y fibra, combaten el envejecimiento celular y mejoran la memoria.
Pruébalos frescos, en gachas o en zumo 100 % natural.
