1️⃣ Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
2️⃣ En un bol grande, mezcla la piña triturada (con todo su jugo) con la mezcla para pastel hasta que quede bien integrado.
3️⃣ Vierte la preparación en un molde de tubo (tipo angel food).
4️⃣ Hornea de 35 a 40 minutos, hasta que el pastel esté dorado y el centro firme.
5️⃣ Deja enfriar completamente antes de desmoldar.
🍰 Cómo disfrutarlo
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Acompáñalo con un poco de yogur griego o crema ligera.
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Añade trozos de piña fresca o rodajas de kiwi para un toque tropical extra.
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Sírvelo frío para sentir aún más esa sensación veraniega.
