Ingredientes (para 2 personas)
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2 lubinas frescas, limpias y abiertas en libro
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4 dientes de ajo, picados
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2 guindillas secas (opcional)
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20 ml de vinagre de manzana o vinagre de vino blanco
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Perejil fresco, picado
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Sal y pimienta al gusto
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Aceite de oliva virgen extra
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