Remojar la fruta en las bebidas alcohólicas. Reservar.
Mezclar todos los ingredientes, excepto la harina y la fruta, con la calabaza y batir bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Añadir la fruta y mezclar bien.
Incorporar la harina poco a poco hasta que la mezcla alcance el punto en que al insertar una cuchara de madera en el centro, esta se hunda lentamente.
Añadir la levadura en polvo.
Precalentar el horno a 220 °C.
Con harina, dar forma a las galletas con las manos y colocarlas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
Hornear durante unos 15 minutos, o hasta que estén doradas.
Cila Oliveira
Pages: 1 2
