– 250g de manteca de cerdo a temperatura ambiente
– 250ml de aceite de oliva virgen
– 150g de azúcar
– 125g de almendra molida
– el zumo de 1 naranja mediana
– ralladura de 1 naranja
– 1 Kg de harina común
– 1 huevo batido
– almendras enteras
– azúcar para espolvorear
En un recipiente ponemos la manteca de cerdo a temperatura ambiente y el azúcar, mezclamos un poco y añadimos el aceite de oliva, el zumo de naranja y la ralladura de naranja.
