Para empezar, pela las manzanas, córtalas en cubos, colócalas en el fondo de un molde para pastel (preferiblemente cuadrado) enmantecado y enharinado, y sazona con canela y nueces.
Ahora bate los huevos con una batidora eléctrica, añade el azúcar vainillado y el edulcorante (o azúcar) y mezcla durante unos segundos. Ahora, sin dejar de mezclar, añade el aceite de coco, la leche, la levadura química y la harina. Mezcla bien y remueve con una espátula hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Después, vierte la masa sobre las manzanas, asegurándote de cubrirlas uniformemente. Luego, alisa la masa.
Finalmente, hornea en horno precalentado a 200 °C durante 25 minutos. Corta el pastel en cuadrados, decora con azúcar glas y sirve.
¿Cuántas calorías tiene el pastel de manzana y nueces?
El pastel de manzana y nueces tiene 130 kcal por porción.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar y cocinar el pastel de manzana y nueces?
El tiempo de preparación es de 2 minutos y el de cocción es de 25 minutos.
¿Cuáles son los ingredientes principales del pastel de manzana y nueces?
Los ingredientes principales son manzanas, nueces, leche, harina, eritritol o azúcar, aceite de coco o de semillas, levadura química, azúcar de vainilla, mantequilla, canela y azúcar glas.
