Estas Maple Cranberry Sweet Potato Bites son un aperitivo delicioso, nutritivo y lleno de sabor. La dulzura de la batata combina a la perfección con el toque ácido de los arándanos, mientras que las nueces pecanas aportan un crujido irresistible. Ideal para reuniones, cenas festivas o simplemente como snack saludable.
Ingredientes (4 personas)
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2 batatas medianas, peladas y cortadas en rodajas de 1/2 pulgada
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1 cucharada de aceite de oliva
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Sal y pimienta al gusto
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1/2 taza de arándanos frescos
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2 cucharadas de jarabe de arce (maple syrup)
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1/4 cucharadita de canela molida
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1/4 cucharadita de nuez moscada molida
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1/2 taza de nueces pecanas picadas y tostadas
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Perejil fresco picado para decorar
