🦃 Marinada Especial para Pavo

Ingredientes:

• 10 dientes de ajo crudos

• 1 3/4 tazas de aceite vegetal

• 3/4 taza de jugo de naranja natural

• 1/4 taza de vinagre de manzana

• 1/4 taza de sal kosher

• 3 cucharadas de jugo de limón fresco

• 3 cucharadas de orégano seco

• 1 cucharada de comino

• 1 cucharada de cilantro en polvo

• 1 cucharada de cebolla en polvo

• 3 chipotles en adobo

• 2 cucharadas de pasta de ají amarillo

• 1 pavo entero (aproximadamente 6.8 kg)

• 4 a 6 rebanadas finas de naranja

• Hojas de salvia fresca (opcional)

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