Masa de Empanada Casera

Preparación

1️⃣ Preparar los ingredientes

1. Derrite la mantequilla en el microondas unos segundos hasta que esté líquida.

2. Calienta ligeramente el agua hasta que esté tibia.

2️⃣ Mezclar la masa

1. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.

2. Agrega la mantequilla derretida y el agua tibia poco a poco.

3. Mezcla con las manos hasta que todos los ingredientes estén integrados y formes una masa homogénea.

3️⃣ Amasar y reposar

1. Amasa durante unos 5-10 minutos sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que la masa esté suave y elástica.

2. Forma una bola con la masa y cúbrela con un paño limpio o film transparente.

3. Deja reposar 15-30 minutos a temperatura ambiente antes de estirar y rellenar.

✅ Tips:

• La masa se puede usar para empanadas dulces o saladas, solo cambia el relleno.

• Para una textura más crujiente, puedes pincelar la superficie con huevo batido antes de hornear.