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Refrigerar masa cruda hasta 3 días.
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Congelar en discos separados con papel encerado.
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Descongelar en refrigerador 12 horas antes de usar.
Preguntas Frecuentes
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¿Usar levadura? No es necesario para la empanada tradicional.
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Masa seca: añadir agua fría cucharada a cucharada.
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Masa pegajosa: añadir harina hasta consistencia deseada.
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Hornear y congelar: sí, después de enfriar y en bolsas herméticas.
