Una masa clásica y deliciosa, perfecta para preparar croissants, tartas, pasteles o cualquier receta que requiera hojaldre. Aunque requiere algo de tiempo y paciencia, el resultado vale totalmente la pena.
⏱️ Tiempo de preparación
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Preparación: 3 horas 30 minutos (incluyendo reposos)
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Cocción: 15 minutos
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Porciones: 4 personas
🛒 Ingredientes
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500 g de harina de fuerza
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1 cucharada de sal
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410 g de mantequilla
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250 ml de agua (templada)
