Medallones Caseros de Plátano

Medallones Caseros de Plátano

Ingredientes

  • 3 plátanos maduros (no muy blandos)

  • 1 taza de harina de trigo

  • 2 cucharadas de maicena (opcional, para una textura más suave)

  • 2 cucharadas de azúcar

  • 1 huevo

  • ½ taza de leche

  • 1 cucharadita de polvo de hornear

  • 1 pizca de sal

  • Aceite para freír (cantidad suficiente)

  • Azúcar extra para espolvorear


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