1. Infusión Digestiva y Energética (Para tomar por la mañana)
Ingredientes: Una rodaja de 1-2 cm de jengibre fresco, 1 taza de agua, jugo de ½ limón y miel opcional.
Preparación: Lava y ralla finamente el jengibre (no es necesario pelarlo). Lleva el agua a ebullición, apaga el fuego y añade el jengibre rallado. Tapa y deja infusionar entre 5 y 10 minutos, dependiendo de la intensidad deseada. Cuela, añade el limón y endulza al gusto.
a digestión. Se recomienda consumir por la mañana para aprovechar su efecto energético sin interferir con el sueño.
2. Aderezo Vibrante para Ensaladas
Ingredientes: 1 cucharadita de jengibre fresco rallado, 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 1 cucharada de salsa de soja, el jugo de ½ lima y una pizca de pimienta negra.
Preparación: Mezcla todos los ingredientes en un frasco pequeño y agita enérgicamente hasta que se emulsione.
Indicaciones: Úsalo para aderezar ensaladas de hojas verdes, de quinoa o de lentejas. Este aderezo no solo aporta sabor, sino que añade las propiedades antiinflamatorias del jengibre a tu plato de forma fresca y ligera.
3. Batido Refuerzo Inmunológico
Ingredientes: 1 rodaja fina de jengibre fresco, 1 manzana verde, 1 zanahoria mediana, el jugo de 1 naranja y ½ vaso de agua.
Preparación: Pela y pica la manzana y la zanahoria. Introduce todos los ingredientes en la licuadora y procesa hasta obtener una textura homogénea.
Indicaciones: Consúmelo fresco para aprovechar al máximo sus vitaminas. Es una excelente manera de empezar el día con una dosis de nutrientes y antioxidantes.
Guía de Uso Adecuado
