Mekike – Beignets des Balkans

Type : Petit-déjeuner / Snack
Rendement : 12-15 pièces
Temps : 1h30 (dont levée de la pâte)


Ingrédients

  • 500 g de farine de blé

  • 250 ml de lait tiède

  • 1 sachet de levure sèche boulangère (7 g)

  • 1 cuillère à soupe de sucre

  • 1 cuillère à café de sel

  • 2 cuillères à soupe d’huile végétale

  • Huile pour friture

Options sucrées : miel, confiture, sucre glace, chocolat fondu
Options salées : fromage frais, feta, kajmak, charcuterie


Instructions

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