Fácil, rápida y riquísima
Porciones: 3–4 personas
🛒 Ingredientes
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100 g de gambas peladas
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6 lomos de merluza (aprox. 600 g)
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12 pimientos del piquillo en conserva o 1 pimiento morrón (250 g)
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1 cebolla grande o 2 pequeñas
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1 vaso de vino blanco o caldo de pescado
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4 dientes de ajo
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½ cucharadita de pimienta negra
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½ cucharadita de pimentón dulce
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Sal al gusto
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Aceite de oliva para cocinar
💡 Opciones:
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Si usas pimientos frescos, ásalos o cocínalos junto con la cebolla.
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Puedes usar merluza fresca o congelada según disponibilidad.
