Instrucciones
Precalentar el horno: Precalentar el horno a 350°F (180°C) y engrasar una bandeja para hornear con mantequilla y espolvorear con maicena.
Batir los huevos: Separar las claras de las yemas. Batir las claras a punto de nieve y reservar.
Mezcla los ingredientes: En otro recipiente, mezcla las yemas de huevo, la leche condensada y la mantequilla derretida hasta que se combinen.
Añade la maicena: Agrega la maicena a la mezcla de yema de huevo y leche condensada, mezclando bien.
Incorpore las claras de huevo: agregue las claras de huevo a la mezcla, mezclando suavemente con una espátula, con movimientos de abajo hacia arriba para mantener una textura ligera.
Añade el polvo para hornear: Añade el polvo para hornear y mezcla suavemente.
Hornea el pastel: Vierte la masa en el molde preparado y hornea en el horno precalentado durante unos 30-40 minutos o hasta que el pastel esté dorado y pase la prueba del palillo (cuando un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio).
Déjalo enfriar un poco antes de desmoldar y servir. Este pastel es perfecto para acompañar un café o una merienda. ¡Que lo disfrutes!☕🍰
