1. Preparar la base
Colocar la avena en un bol, añadir 1. Mezcla la mantequilla de cacahuete (o el plátano) hasta obtener una consistencia suave y compacta.
Transfiere la mezcla al fondo de una taza apta para microondas y presiona firmemente con una cucharita para formar la base.
2. Prepara la crema
En otro recipiente, mezcla el queso crema (o yogur), el edulcorante, la vainilla, el huevo y la ralladura de limón hasta obtener una crema suave y espesa.
3. Monta y cocina
Vierte la crema sobre la base en la taza.
Cubre con un plato pequeño y calienta en el microondas a 800 W durante 30 segundos cada vez, para un total de 90 segundos (3 ciclos).
Comprueba entre cada ciclo: debe estar firme pero aún suave en el centro.
4. Deja enfriar
Deja que se enfríe un poco y luego desmóldalo sobre un plato pequeño.
Cúbrelo con mermelada sin azúcar o una cucharadita de mantequilla de cacahuete y disfrútalo caliente o frío.
Consejos personales
