Un postre clásico, elegante y delicioso. Capas crujientes de hojaldre rellenas con crema pastelera suave, ideal para sobremesas o celebraciones especiales.
🧾 Ingredientes:
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2 planchas rectangulares de hojaldre (o masa de hojaldre ya preparada).
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Para la crema pastelera:
• 500 ml de leche entera
• 90-100 g de azúcar
• Yemas de huevo (2-5 yemas, dependiendo de la receta) -
• Almidón de maíz (maicena) o fécula para espesar la crema
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• Canela en rama, piel de limón y/o naranja para aromatizar
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Azúcar glass (azúcar glas) para espolvorear encima al final.
