Mini Cupcakes Salados con Queso y Jamón

Con solo 2 tazas de harina puedes preparar más de 30 pastelitos salados caseros que se derriten en la boca. Son fáciles de hacer y perfectos para reuniones, meriendas o para acompañar el té ☕.

✅ Ingredientes

• 3 huevos grandes

• 1 cucharadita de sal

• 1/2 taza de aceite vegetal (125 ml)

• 1 taza de leche (125 ml)

• 2 tazas de harina de trigo (290 g)

• 1/2 taza de maicena (60 g)

• 150 g de jamón en cubitos pequeños (aprox. 1 taza)

• 150 g de queso mozzarella o gouda rallado (1 taza colmada)

• 1 pimiento rojo pequeño en cubitos

• 2 cucharadas de perejil fresco picado

• 1 cucharada de polvo de hornear (12 g)

• 1/4 cucharadita de orégano seco

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