Ingredientes
Para la masa:
500 g de harina de trigo (preferiblemente 000 o todo uso)
10 g de sal
10 g de azúcar
7 g de levadura seca (o 25 g de levadura fresca)
250 ml de agua tibia
30 ml de aceite de oliva
Para la salsa de tomate:
300 g de tomates triturados
2 cucharadas de pasta de tomate
1 diente de ajo picado
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de albahaca seca
1 pizca de sal y pimienta
1 cucharada de aceite de oliva
Toppings sugeridos:
Queso mozzarella rallado
Pepperoni, jamón o tocino
Champiñones
Pimientos de colores
Aceitunas negras o verdes
Cebolla morada en rodajas
Rúcula fresca (agregar después del horneado)
