1️⃣ Precalienta el horno a 200 °C (392 °F).
2️⃣ Prepara la masa: Mezcla avena, huevo, leche, sal y orégano hasta obtener una masa espesa y manejable. Ajusta con más avena si queda líquida.
3️⃣ Forma las bases: Haz bolitas pequeñas y aplánalas hasta 6–8 cm de diámetro.
4️⃣ Prehornea: Coloca en charola con papel encerado y hornea 8 minutos.
5️⃣ Agrega toppings: Salsa, queso y tus ingredientes favoritos.
6️⃣ Hornea nuevamente: 10 minutos más hasta que el queso se derrita y burbujee.
7️⃣ Decora y sirve: Añade albahaca fresca o un chorrito de aceite de oliva. ¡Sirve caliente y disfruta!
💡 Tip divertido: Deja que cada invitado arme su propia mini pizza. ¡Ideal para cumpleaños y reuniones familiares!
Consejos de conservación
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Guardar en recipiente hermético en refrigerador hasta 3 días.
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Recalentar en sartén tapado a fuego bajo para mantener textura crujiente.
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Las bases prehorneadas se pueden congelar y hornear directamente al sacarlas del congelador (agrega 10 min más).
Variaciones
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Vegana: Sustituye huevo por linaza y queso por vegano.
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Más crujientes: Usa grill unos minutos extra.
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Mini pizzas dulces: Base de avena + crema de avellanas, plátano o fresas.
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Lunch escolar: Prepara la noche anterior y guarda en lonchera.
