Mousse de Piña

Preparación:

1. Hervir la piña:
   Coloca los 4 vasos de agua en una olla y caliéntalos.
   Pica la piña en cubitos y añádela al agua hirviendo.
   Agrega las 2 cucharadas de azúcar.
   Cocina durante 5 minutos.

2. Preparar la gelatina:
   Retira la piña y reserva el agua en la que se coció.
   Disuelve los sobres de gelatina en ese agua caliente.

3. Mezclar los ingredientes:
   En una licuadora, coloca el agua con la gelatina disuelta, la leche condensada y la nata.
   Bate hasta obtener una mezcla homogénea.

4. Montar el mousse:
   Coloca la piña picada en un refractario.
   Vierte la mezcla de la licuadora sobre la piña.

5. Refrigerar:
   Lleva a la nevera hasta que el mousse esté bien firme.