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Preparar la masa
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En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva espumosa.
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Añade el aceite y la leche y mezcla bien.
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Incorporar los ingredientes secos
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Agrega la harina, la levadura y el cacao.
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Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
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Finalmente, añade las chispas de chocolate y mezcla con cuidado.
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Agregar los colores
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Para muffins multicolores, divide la masa en varios boles y añade unas gotas de colorante alimentario a cada porción.
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Vierte las diferentes masas en los moldes para muffins creando capas o patrones coloridos.
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Horneado
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Precalienta el horno a 180°C.
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Hornea los muffins durante 15 a 20 minutos, hasta que estén inflados y ligeramente dorados.
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