Los muslos de pollo dorados al estilo casero son un clásico de la cocina familiar: crujientes por fuera, jugosos por dentro y llenos de sabor gracias a la cebolla caramelizada y el toque picante de los chiles serranos. Perfectos para acompañar con arroz, frijoles o tortillas recién hechas.
🧾 Ingredientes (4 porciones)
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6–8 muslos de pollo con piel
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½ cebolla blanca grande, picada en cuadritos
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3–4 chiles serranos, picados finamente (ajusta al gusto)
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2–3 cucharadas de aceite o manteca
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2 dientes de ajo picados (opcional)
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Sal y pimienta al gusto
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