1 placa rectangular de hojaldre
6 lonchas de jamón dulce
6 lonchas de queso edam o cualquier otro que funda bien
queso rallado de varios sabores
1 huevo
Preparación de las napolitanas de jamón dulce y queso:
Cortamos la lámina de hojaldre en 6 cuadrados como en la foto.
Colocamos una loncha de jamón dulce poniéndola en el filo para que quede un poco de hojaldre sin cubrir.
Encima del jamón ponemos la loncha de queso.
Doblamos de manera que quede el filo que no queda cubierto de jamón y queso, doblado justo debajo de la napolitana para que no se abra al hornearla.
Batimos el huevo.
