Batir los huevos con el azúcar, la ralladura de naranja y el extracto de vainilla durante 2 minutos.
Añadir la harina tamizada y la fécula de patata y mezclar bien.
Calentar la leche en un cazo.
Luego, verter todo en el cazo con la leche caliente y remover bien, dejando cocinar unos minutos. Retira la crema del fuego cuando alcance la consistencia deseada.
Inmediatamente, pásala a un bol, cúbrela con film transparente y déjala enfriar en el refrigerador durante 15 minutos.
Pages: 1 2
