Una tarta de queso rápida, ligera y sin azúcar: esta versión keto se prepara en pocos minutos en el microondas. Una base crujiente de harina de almendras se combina con una suave mezcla de queso crema, nata y huevo, endulzada con stevia y aromatizada con limón y vainilla. Es el postre perfecto para quienes siguen una dieta baja en carbohidratos o cetogénica, pero no quieren renunciar al placer de una porción de tarta de queso fresca y deliciosa.
El postre que transforma tu dieta: tarta de queso keto lista en menos de 2 minutos, ligera, baja en carbohidratos y deliciosa.
Tarta de queso keto
Porciones: 4 rebanadas
Tiempo
Preparación: 10 minutos
Cocción: 90 segundos (microondas)
Total: ~12 minutos
Calorías
Aproximadamente 260 kcal por rebanada (con una ligera decoración de crema y frutos rojos)
Ingredientes
Para la base:
50 g de harina de almendras
1 cucharadita de mantequilla derretida
Para la crema:
120 g de queso crema (queso untable tipo Philadelphia, ablandado)
56 g de crema para batir (sin azúcar añadido)
2 huevos
4 cucharadas de edulcorante de stevia (o 2 cucharadas de eritritol)
1 cucharadita de jugo de limón
½ cucharadita de extracto de vainilla
Para decorar:
Crema batida, al gusto (opcional) – sin azúcar añadido
Fresas y frutos rojos al gusto
Preparación
Para la base:
