🧊 Consejos para conservar huevos frescos por más tiempo
✅ Guárdalos en el refrigerador, preferiblemente en su envase original y lejos de alimentos con olores fuertes.
✅ No los laves antes de guardarlos. La cáscara tiene una capa protectora natural que evita la entrada de bacterias.
✅ No los saques del refrigerador y los regreses. Los cambios de temperatura favorecen la condensación y el crecimiento de bacterias.
✅ Evita las puertas del refrigerador, ya que tienen más cambios de temperatura. Es mejor colocarlos en una zona estable, como el centro o fondo del estante.
🧠 Curiosidades sobre los huevos
🥚 Un huevo promedio contiene 6 gramos de proteína y apenas 70 calorías.
🥚 Los huevos marrones y blancos tienen el mismo valor nutricional: solo cambia la raza de la gallina.
🥚 En la Edad Media, los huevos se usaban como remedio natural y moneda de cambio.
🥚 Algunos chefs profesionales prefieren huevos de más de 7 días para preparaciones cocidas, ya que se pelan más fácilmente.
No necesitas aparatos tecnológicos ni pruebas costosas para saber si un huevo está en buen estado. Con un vaso de agua y tus sentidos puedes determinar su frescura en segundos. Saber esto no solo te ahorra dinero y evita el desperdicio, sino que también protege tu salud y la de tu familia.
Así que la próxima vez que tengas dudas sobre esos huevos olvidados en el refrigerador, haz la prueba del vaso, observa, huele… ¡y decide con seguridad! 🧐🥚
