Puré cremoso de ajo: Tritúrelo con ajo asado y crema espesa.
Sustitución de hierbas: Pruebe con eneldo, salvia, laurel o estragón en lugar de romero.
Picante: Añada hojuelas de chile, pimienta negra o una pizca de cayena al caldo.
Fresco y brillante: Termine con ralladura de limón para un toque de frescura.
Por qué funciona: Hervir las papas en un líquido saborizado les permite absorber el condimento durante la cocción, por lo que su sabor es intenso, no solo superficial. Es un truco simple, de chef, que marca una gran diferencia. Una vez que lo pruebe, puede que nunca más vuelva a hervir papas en agua sola.
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