Este pastel es un postre rústico, nutritivo y equilibrado:
La harina de maíz es naturalmente libre de gluten y rica en fibra y minerales.
Las nueces, los piñones y las pasas aportan grasas saludables, proteínas y antioxidantes.
Las manzanas aportan dulzor natural y pectina, que favorece la digestión.
La ausencia de mantequilla y leche lo hace ligero pero a la vez saciante, ideal para el desayuno o como tentempié energético.
Una porción aporta unas 230 kcal, pero es tan saciante como un postre tradicional: perfecto para quienes siguen una dieta equilibrada o buscan alternativas más saludables a los postres clásicos.
Tiene aroma a limón, manzana y recuerdos.
Este pastel de maíz y frutos secos es un postre campesino tradicional: sencillo, delicioso y lleno de energía.
¿Qué es el bustrengolo?
El bustrengolo es un postre campesino tradicional elaborado con harina de maíz, manzanas y frutos secos. Es un postre sencillo, pero con mucho sabor.
¿Cuáles son los ingredientes principales del bustrengolo?
Los ingredientes principales del bustrengolo son harina de maíz, manzanas, nueces, piñones, pasas, aceite de oliva virgen extra y edulcorantes como eritritol, sirope de agave o sirope de arce.
¿Por qué se considera el bustrengolo un postre saludable?
El bustrenolo se considera un postre saludable por ser nutritivo y equilibrado. Contiene harina de maíz, rica en fibra y minerales; nueces, piñones y pasas, que aportan grasas saludables, proteínas y antioxidantes; y manzanas, que le dan un dulzor natural y pectina, que favorece la digestión. Además, al no contener mantequilla ni leche, resulta ligero pero a la vez saciante.v
