Las piadelas son un tipo de crepe o pan plano, hecho con agua y harina. Son suaves, flexibles y se pueden rellenar con ingredientes tanto salados como dulces. Son ideales como alternativa rápida al pan o para una cena ligera.
¿Cómo se hacen las piadelas?
Para hacer piadelas, mezcla agua y harina en un bol hasta obtener una masa suave y sin grumos. Cocina esta masa en una sartén antiadherente durante 2-3 minutos por cada lado. Las piadelas estarán listas cuando estén doradas y puedes rellenarlas con lo que quieras.
¿Puedo guardar las piadelas?
Sí, las piadelas se pueden guardar en el refrigerador durante un par de días; solo tienes que recalentarlas brevemente para ablandarlas.
