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Hacerlo cremoso
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Añade la crema (o leche de coco) y mezcla bien.
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Cocina de 3 a 4 minutos hasta que la salsa espese y cubra los ñoquis.
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Añadir las espinacas
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Incorpora la espinaca y cocina 1–2 minutos, hasta que se marchite.
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Prueba y ajusta con sal y pimienta al gusto.
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Servir y disfrutar
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Decora con parmesano (o alternativa vegana) y perejil fresco.
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Sirve caliente como plato principal sin carne o como guarnición sustanciosa
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