👩🍳 Preparación paso a paso
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Acremar la mantequilla
En un bowl, bate (con espátula o miserable) la mantequilla junto con el azúcar glass hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. -
Incorporar sabores
Agrega la vainilla y la pizca de sal. Mezcla nuevamente hasta integrar por completo. -
Añadir la nuez
Incorpora los trocitos de nuez y revuelve bien. -
Formar la masa
Añade la harina poco a poco, mezclando hasta obtener una masa suave y manejable. -
Dar forma a las galletas
Con ayuda de una cuchara medidora, toma porciones de masa y forma bolitas con las manos. Colócalas en una bandeja con papel para hornear, dejando 2 cm de separación entre cada una. -
Hornear
Precalienta el horno a 180 °C durante 10 minutos. Luego hornea las galletas por 20 minutos, o hasta que la base adquiera un ligero tono dorado. (De arriba no se notará el color, revisa por debajo). -
Azucarado doble
Cuando las galletas aún estén tibias, rebózalas en azúcar glass. Déjalas enfriar completamente y vuelve a cubrirlas con otra capa de azúcar glass para ese toque extra delicioso.
