Sus hojas tiernas se pueden añadir a ensaladas, sopas o guisos. Tienen un sabor ligeramente ácido y refrescante, muy similar al del espinazo o el berro. También puede cocinarse al vapor o saltearse con ajo y aceite de oliva.
⚠️ Consejo final
La próxima vez que veas esta “mala hierba” en tu jardín, no la arranques ni la pises. Es una planta nutritiva, medicinal y ecológica que puede transformar tu huerto en una fuente de bienestar natural.
