3️⃣ Incorpora la salsa de pasta, el caldo de pollo, la pasta de tomate, los tomates en cubos, el azúcar, el vinagre balsámico, las hierbas y la hoja de laurel. Mezcla bien, tapa la olla y deja hervir.
4️⃣ Rompe las láminas de lasaña en trozos medianos y agrégalas a la sopa. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina hasta que la pasta esté suave.
5️⃣ Sirve caliente con abundante queso parmesano, mozzarella o ricotta por encima.
🍴 Sugerencias para servir
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Acompaña con pan de ajo o palitos de pan para aprovechar toda la salsa.
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Como entrada ligera, ofrece una ensalada César: dará un contraste fresco antes de la calidez de la sopa.
👉 Esta receta combina lo mejor de una lasaña tradicional con la practicidad de un plato de olla. ¡Perfecta para esos días en los que quieres comer rico sin pasar horas en la cocina!
